30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
350 kcalKalorier
45 gProtein
5 gKarbohydrater
15 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Tunfiskbiff med Chimichurri
Tradisjonell rett · Argentinsk
Saftige tunfiskbiffer stekt til perfeksjon, servert med en frisk og aromatisk hjemmelaget chimichurri. En klassisk rett som fremhever tunfiskens smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Tunfiskfilet800g
- Olivenolje4 ss
- Hvitløk4 fedd
- Fersk persille1 stor bunt
- Fersk oregano2 ss, finhakket
- Rødvinseddik4 ss
- Chiliflak1 ts
- SaltEtter smak
- Svart pepperEtter smak
Trinn
- 1
Lag chimichurri: Finhakk persille og hvitløk. Bland sammen med oregano, rødvinseddik, chiliflak, 2 ss olivenolje, salt og pepper i en bolle.
- 2
Krydre tunfiskbiffene med salt og pepper.
- 3
Varm resten av olivenoljen i en stekepanne over middels høy varme.
- 4
Stek tunfiskbiffene i 2-4 minutter på hver side, avhengig av ønsket stekegrad (medium-rare anbefales).
- 5
La tunfisken hvile i et par minutter før servering.
- 6
Server tunfiskbiffene toppet med rikelig med chimichurri.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
