DishkinDishkin
Tilbake
Klassiske Lammekjøttboller med Feta
45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
30 gProtein
15 gKarbohydrater
28 gFett

Omtrentlig KI-estimat

GreskHovedrett

Klassiske Lammekjøttboller med Feta

Tradisjonell rett · Gresk

Saftige lammekjøttboller blandet med smuldret fetaost, urter og krydder, servert med en frisk tzatziki-saus.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Lammekjøttdeig500g
  • Fetaost100g
  • Rødløk1/2 stk
  • Hvitløk2 fedd
  • Persille1/4 kopp, hakket
  • Mynthe2 ss, hakket
  • Egg1 stk
  • Brødsmuler1/2 kopp
  • Olivenolje2 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak
  • Gresk yoghurt200g
  • Agurk1/2 stk, revet
  • Sitronsaft1 ss
  • Dilltil garnityr

Trinn

  1. 1

    Finhakk rødløk og hvitløk. Smuldre fetaosten.

  2. 2

    I en stor bolle, bland lammekjøttdeig, smuldret fetaost, finhakket rødløk, hvitløk, persille, mynte, egg og brødsmuler.

  3. 3

    Krydre med salt og pepper. Bland forsiktig til alt er godt kombinert, men ikke overarbeid blandingen.

  4. 4

    Form blandingen til små kjøttboller, ca. 3-4 cm i diameter.

  5. 5

    Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme.

  6. 6

    Stek kjøttbollene i omganger til de er jevnt brune og gjennomstekte, ca. 8-10 minutter.

  7. 7

    Mens kjøttbollene steker, lag tzatziki: Riv agurken og klem ut overflødig væske. Bland med gresk yoghurt, finhakket dill, sitronsaft, salt og pepper.

  8. 8

    Server kjøttbollene varme med tzatziki-saus og ekstra dill til garnityr.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.