Omtrentlig KI-estimat
Kremet Nudelsuppe med Kylling og Pak Choi med Kokosmelk
60% autentisk · Asiatisk-fusjon
En spennende vri på den klassiske nudelsuppen, med en fyldig og kremet konsistens fra kokosmelk. Gir en mildere og rundere smaksprofil.
Ingredienser
- Kyllinglårfilet400g
- Hønsebuljong1 liter
- Lett kokosmelk200 ml
- Fersk ingefær1 cm
- Hvitløk2 fedd
- Fiskesaus2 ss
- Pak choi2 stk
- Risnudler150g
- Korianderen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok kyllinglårfiletene i lettsaltet vann til de er gjennomkokte. Ta ut, avkjøl litt og riv i strimler. Spar litt av kokevannet.
- 2
Finhakk ingefær og hvitløk. Skjær pak choi i strimler.
- 3
Varm opp hønsebuljongen i en gryte. Tilsett ingefær og hvitløk. La det småkoke i 5 minutter.
- 4
Rør inn kokosmelk og fiskesaus. Varm forsiktig opp uten å koke.
- 5
Tilsett pak choi og kyllingstrimler. La det trekke i 3-4 minutter til pak choien er mør.
- 6
Kok risnudlene etter anvisning på pakken. Sil av vannet.
- 7
Fordel nudlene i skåler. Øs over den kremete suppen.
- 8
Pynt med frisk koriander og smak til med salt og pepper om nødvendig.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
