60 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
400 kcalKalorier
30 gProtein
12 gKarbohydrater
22 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Kanin i Sennepssaus
75% autentisk · Norsk-inspirert
En enklere og raskere versjon av kanin i sennepssaus, perfekt for en ukedag. Bruker mindre tid på tilberedning.
Ingredienser
Porsjoner4
- Kanin, uten ben, i biter600 g
- Olivenolje2 ss
- Sjalottløk, finhakket2 stk
- Hvitløk, finhakket2 fedd
- Hvetemel1.5 ss
- Kyllingbuljong3 dl
- Grove sennepsfrø2 ss
- Dijonsennep1 ss
- Lettrømme eller crème fraîche1.5 dl
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Gressløk, hakket (til garnityr)en liten neve
Trinn
- 1
Varm olivenolje i en stekepanne. Brun kaninbitene raskt på alle sider. Ta dem ut.
- 2
Tilsett sjalottløk og hvitløk i pannen, surr til mykt.
- 3
Dryss over mel og rør godt. Stek i 1 minutt.
- 4
Spe med kyllingbuljong under omrøring. Kok opp.
- 5
Tilsett kaninbitene, grove sennepsfrø og dijonsennep. La det småkoke i ca. 20-25 minutter, til kaninen er gjennomkokt.
- 6
Rør inn rømme/crème fraîche. Varm opp forsiktig uten å koke.
- 7
Smak til med salt og pepper.
- 8
Server umiddelbart, pyntet med gressløk.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
