15 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
500 kcalKalorier
18 gProtein
55 gKarbohydrater
22 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Sitron- og Ricottapasta
85% autentisk · Italiensk-inspirert
En lynrask versjon av sitron- og ricottapasta, perfekt for travle hverdager. Bruker ferdiglaget pesto for ekstra smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Penne eller annen kort pasta400g
- Ricottaost200g
- Sitron (saft og skall)1/2 stk
- Basilikumpesto2 ss
- Ekstra virgin olivenolje2 ss
- Fersk basilikumen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Pastavannca. 1 dl
Trinn
- 1
Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Ta vare på ca. 1 dl pastavann før du heller av resten.
- 2
Mens pastaen koker, bland ricotta, sitronsaft, sitronskall og pesto i en stor bolle.
- 3
Tilsett den varme, avsilte pastaen i bollen. Rør godt sammen.
- 4
Tilsett olivenolje og litt pastavann for å oppnå en kremet konsistens. Rør godt.
- 5
Smak til med salt og pepper. Hakket fersk basilikum kan blandes inn eller brukes som garnityr.
- 6
Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
