20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
380 kcalKalorier
12 gProtein
25 gKarbohydrater
25 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Raske sprø sjampinjonger med panko og parmesan
80% autentisk · Norsk-inspirert
En raskere variant av sprø sjampinjonger, der parmesanost blandes inn i pankoen for ekstra smak og sprøhet.
Ingredienser
Porsjoner4
- Ferske sjampinjonger500g
- Pankosmuld150g
- Revet parmesanost50g
- Egg2 stk
- Olivenolje3 ss
- SaltEtter smak
- Nykvernet sort pepperEtter smak
- Fersk persille, hakket (til garnityr)1 ss
Trinn
- 1
Rens sjampinjongene.
- 2
Bland pankosmuld og revet parmesanost i en skål. Krydre med salt og pepper.
- 3
Pisk eggene lett i en annen skål.
- 4
Vend sjampinjongene først i egg, deretter i panko-parmesanblandingen.
- 5
Varm olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
- 6
Stek sjampinjongene i pannen i ca. 5-7 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø på alle sider. Snu dem jevnlig.
- 7
Server umiddelbart, drysset med fersk hakket persille.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
