Bolo Preto met Portwijn
80% authentiek · Portugese Twist
Een verfijnde variant van de Bolo Preto, waarbij portwijn wordt toegevoegd aan het beslag voor een subtiele fruitige en diepe smaak die goed samengaat met de chocolade.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- bloem250g
- suiker280g
- cacao poeder50g
- bakpoeder1 theelepel
- bicarbonaat1 theelepel
- zout1/2 theelepel
- eieren2
- olijfolie100ml
- melk120ml
- portwijn120ml
- vanille extract1 theelepel
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ronde bakvorm van 23 cm in en bestuif met bloem.
- 2
Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bicarbonaat en zout.
- 3
Klop in een aparte kom de eieren, olijfolie, melk, portwijn en vanille extract door elkaar.
- 4
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot net gecombineerd.
- 5
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- 6
Bak gedurende 35-40 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- 7
Laat de taart 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster stort om volledig af te koelen.
