DishkinDishkin
Terug
Snelle Sambal Badjak
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
IndonesischSambalSnel

Snelle Sambal Badjak

70% authentiek · Indonesisch

Een snellere versie van sambal badjak, waarbij gebruik wordt gemaakt van verse pepers en minder langdurige bereiding.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Verse rode pepers150 gram
  • Sjalotten100 gram
  • Knoflook30 gram
  • Gekruide garnalenpasta (terasi)1/2 eetlepel
  • Plantaardige olie50 ml
  • Suiker1/2 theelepel
  • Zoutnaar smaak

Stappen

  1. 1

    Hak de verse pepers, sjalotten en knoflook grof.

  2. 2

    Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de sjalotten en knoflook tot ze zacht zijn.

  3. 3

    Voeg de gehakte pepers en de garnalenpasta toe. Bak al roerend ongeveer 10-15 minuten tot de pepers gaar zijn en de sambal begint te geuren.

  4. 4

    Breng op smaak met suiker en zout. Roer goed door.

  5. 5

    Laat iets afkoelen voor het serveren of bewaren.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Bubble Tea (Instant Theepoeder)
60% authentiek
DrankenSnelThee

Snelle Bubble Tea (Instant Theepoeder)

Een snelle en gemakkelijke versie van bubble tea, waarbij gebruik wordt gemaakt van instant theepoeder en kant-en-klare tapiocaparels voor een snelle bereiding.

5 min

Instant theepoeder (bijv. melkthee of fruitige smaak) · Tapiocaparels (voorgekookt) · Water (heet) · Melk (of plantaardig alternatief)