15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Muhammara
70% authentiek · Midden-Oosters
Een vereenvoudigde versie van muhammara die snel te maken is, met behoud van de kenmerkende smaken.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Pot geroosterde rode paprika's300g
- Walnoten75g
- Granaatappelmelasse1.5 eetlepels
- Paneermeel30g
- Olijfolie1 eetlepel
- Knoflookpoeder0.5 theelepel
- Chilivlokken0.5 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Laat de geroosterde paprika's uitlekken.
- 2
Doe de paprika's, walnoten, granaatappelmelasse, paneermeel, olijfolie, knoflookpoeder, chilivlokken, zout en peper in een keukenmachine.
- 3
Mix tot een gladde puree.
- 4
Proef en breng op smaak met zout en peper.
- 5
Serveer direct.
