Dip

Een smaakvolle twist op klassieke hummus, verrijkt met de zoete, rokerige smaak van geroosterde rode paprika.

Gekookte kikkererwten · Tahini · Citroensap · Knoflookteentjes

Een snelle en eenvoudige versie van hummus, perfect voor als je weinig tijd hebt. Gebruikt kikkererwten uit blik voor gemak.

Kikkererwten uit blik (uitgelekt en afgespoeld) · Tahini · Citroensap · Knoflookteentje

Een authentieke, romige hummus gemaakt met kikkererwten, tahin, citroensap en knoflook. Perfect als dip of spread.

Gekookte kikkererwten · Tahini (sesampasta) · Citroensap · Knoflookteentjes

Een creatieve draai aan de klassieke tzatziki, met de toevoeging van frisse munt en een vleugje citroen voor extra pit.

Griekse yoghurt · Komkommer · Knoflook · Verse munt

Een snelle en eenvoudige versie van tzatziki, perfect voor als je weinig tijd hebt. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de kenmerkende smaken.

Griekse yoghurt · Komkommer · Knoflookpoeder · Verse dille

Een authentieke en verfrissende Griekse tzatziki, perfect als dip of saus. Gemaakt met Griekse yoghurt, komkommer, knoflook, olijfolie en verse dille.

Griekse yoghurt (volvet) · Komkommer · Knoflook · Extra vierge olijfolie

Een creatieve twist op klassieke muhammara, waarbij de diepte van zongedroogde tomaten wordt toegevoegd voor een extra umami-smaak.

Geroosterde rode paprika's · Walnoten · Zongedroogde tomaten op olie · Granaatappelmelasse

Een vereenvoudigde versie van muhammara die snel te maken is, met behoud van de kenmerkende smaken.

Pot geroosterde rode paprika's · Walnoten · Granaatappelmelasse · Paneermeel

Een rijke en smaakvolle dip gemaakt van geroosterde rode paprika's, walnoten en granaatappelmelasse. Perfect als voorgerecht of bijgerecht.

Geroosterde rode paprika's · Walnoten · Granaatappelmelasse · Broodkruimels

Een creatieve twist op de klassieke baba ganoush, verrijkt met de zoete en zure smaak van granaatappelpitjes en de nootachtige crunch van gehakte walnoten.

Aubergines · Tahini (sesampasta) · Citroensap · Knoflook

Een snellere versie van baba ganoush waarbij de aubergine wordt gepureerd zonder lang te roosteren, wat resulteert in een minder intense rokerige smaak maar nog steeds heerlijk is.

Voorgekookte auberginepuree (uit blik of pot) · Tahini (sesampasta) · Citroensap · Knoflookpoeder

Een klassieke Midden-Oosterse dip gemaakt van geroosterde aubergines, tahin, citroensap en knoflook. De rokerige smaak van de aubergine is de ster van dit gerecht.

Aubergines · Tahini (sesampasta) · Citroensap · Knoflook