Aardbeienmatcha Mochi IJslollys
70% authentiek · Aziatisch-geïnspireerd dessert
Een creatieve twist op de aardbeienmatcha, verwerkt tot verfrissende ijslollys met een zachte mochi-achtige textuur.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Verse aardbeien, gepureerd200 gram
- Matcha poeder1.5 theelepel
- Gecondenseerde melk150 ml
- Kokosmelk (volvet)200 ml
- Kleine mochi stukjes (optioneel)50 gram
- Suiker (optioneel, naar smaak)1-2 eetlepels
Stappen
- 1
Meng de matcha poeder met een klein beetje kokosmelk tot een gladde pasta.
- 2
Klop in een aparte kom de gecondenseerde melk, de rest van de kokosmelk en eventueel extra suiker.
- 3
Verdeel het kokosmelkmengsel in twee delen.
- 4
Meng de aardbeienpuree door het ene deel en de matcha pasta door het andere deel.
- 5
Doe eventueel wat mochi stukjes in de ijslollyvormpjes.
- 6
Giet afwisselend lagen aardbeien- en matchamengsel in de vormpjes.
- 7
Steek de ijslollystokjes erin en vries minimaal 4-6 uur, of tot volledig bevroren.
- 8
Haal de ijslollys uit de vormpjes en serveer direct.
