30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Tuinbonensoep met Ham
70% authentiek · Nederlands
Een snelle versie van de klassieke tuinbonensoep, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgedopte tuinbonen en voorgesneden ham voor een sneller bereidingsproces.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgedopte tuinbonen (diepvries)400 gram
- Gerookte ham (in reepjes)100 gram
- Ui (fijngesnipperd)1 stuk
- Aardappelpuree (instant)50 gram
- Groentebouillon1 liter
- Verse bieslook (fijngehakt)1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel, voor consistentie
Stappen
- 1
Fruit de fijngesnipperde ui in een soeppan met een beetje olie tot deze glazig is.
- 2
Voeg de bevroren tuinbonen en de groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten koken.
- 3
Voeg de instant aardappelpuree toe en roer goed tot de soep iets is ingedikt. Laat nog 5 minuten zachtjes sudderen.
- 4
Roer de reepjes ham door de soep. Verwarm kort.
- 5
Breng de soep op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
- 6
Serveer de soep warm, bestrooid met verse bieslook.
