Comfort Food

Traditionele Mexicaanse tamales, gemaakt met een hartige kipvulling in een zachte maïsdeeg, gestoomd in maïsschillen. Een authentiek en smaakvol gerecht.

Masa harina (speciaal voor tamales) · Kippenbouillon · Kipfilet · Gedroogde ancho chilipepers

Een smaakvolle variant op Huevos Rancheros, verrijkt met de kruidige smaak van chorizo en een romige puree van zwarte bonen.

Maïstortilla's · Eieren · Chorizo (Mexicaans, rauw) · Zwarte bonen (gekookt)

Een luxueuzere, romige variant van tortellinisoep, verrijkt met champignons en een vleugje room voor extra decadentie.

Tortellini (vers) · Kippen- of groentebouillon · Champignons (plakjes) · Ui (fijngehakt)

Een iconisch Amerikaans comfort food gerecht, bestaande uit gekruid rundergehakt geserveerd op een zacht broodje.

Rundergehakt · Ui · Groene paprika · Knoflook

Een hartige, klassieke Salisbury steak, geserveerd met een rijke jus en aardappelpuree. Dit is het comfort food zoals het hoort.

Rundergehakt · Ui, fijngehakt · Knoflook, fijngehakt · Paneermeel

Een rijkere variant op de klassieke kipfilet in roomsaus, verrijkt met de aardse smaak van champignons en de zoutige kick van spekjes.

Kipfilet · Room (slagroom) · Champignons · Spekjes

Een creatieve twist op de klassieker, waarbij de zuurkool wordt aangevuld met stukjes gerookt vlees (zoals rookworst of katenspek) en zoete appel voor een verrassende smaakcombinatie.

Aardappelen (kruimig) · Zuurkool (uitgelekt) · Spekblokjes · Gerookte worst (bijv. rookworst of katenspek, in stukjes)

Een hartige en smaakvolle variant op de klassieke hotdog, overgoten met pittige chili con carne en gesmolten kaas.

Runderworstjes (frankfurters) · Hotdogbroodjes · Chili con carne (kant-en-klaar of zelfgemaakt) · Geraspte cheddar kaas

Een rijkere variant van bami goreng met varkensvlees, spekjes en een extra gebakken ei voor een complete maaltijd.

Eiernoedels (mie) · Varkenshaas · Spekjes · Ei

Een hartverwarmende en traditionele Nederlandse ovenschotel met malse kip, romige saus en zachte, zelfgemaakte dumplings, gebakken tot perfectie.

Kipfilet · Ui · Wortelen · Erwten (diepvries)

Een creatieve draai aan de klassieker, waarbij de zoetheid van geroosterde tomaten wordt versterkt en gecombineerd met de frisse smaak van huisgemaakte pesto.

Fusilli · Burrata · Cherrytomaten · Verse basilicum

Een smaakvolle variant van Telor Ketjap, verrijkt met knapperige gebakken sjalotten en verse chili voor extra textuur en pit.

Eieren · Ketjap manis (zoete sojasaus) · Sjalotten · Knoflook

Een traditioneel Belgisch gerecht waarbij gehaktballetjes (vogelnestjes) worden geserveerd in een rijke, hartige tomatensaus. Perfect comfort food.

Rundvleesgehakt · Varkensgehakt · Paneermeel · Ei