30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Linzensoep met Rookworst
80% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van de klassieke linzensoep, sneller te bereiden dankzij voorgesneden groenten en snelkokende linzen.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rode linzen200 gram
- Rookworst1 stuk (ca. 200 gram)
- Voorgesneden soepgroenten (ui, wortel, selderij)400 gram
- Groentebouillon1 liter
- Olijfolie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Spoel de linzen onder koud water.
- 2
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de voorgesneden soepgroenten kort aan.
- 3
Voeg de linzen en groentebouillon toe. Breng aan de kook.
- 4
Laat de soep 15-20 minuten zachtjes koken tot de linzen gaar zijn.
- 5
Snijd de rookworst in plakjes en voeg toe aan de soep. Kook nog 5 minuten mee.
- 6
Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct.
