DishkinDishkin
Terug
Snelle Paprikasoep met Roomkaas
25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
SnelSoep

Snelle Paprikasoep met Roomkaas

70% authentiek · Europees

Een snelle en romige paprikasoep, perfect voor een doordeweekse avond. De roomkaas zorgt voor extra binding en een milde smaak.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Geroosterde rode paprika's (uit pot)600g
  • Groentebouillon750ml
  • Roomkaas100g
  • Knoflookteentje1
  • Olijfolie1 eetlepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Verse bieslook (voor garnering)optioneel

Stappen

  1. 1

    Giet de geroosterde paprika's af en spoel ze kort af.

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een pan. Fruit het fijngehakte knoflookteentje kort aan.

  3. 3

    Voeg de uitgelekte paprika's en de groentebouillon toe. Breng aan de kook.

  4. 4

    Laat 5 minuten zachtjes koken.

  5. 5

    Pureer de soep glad met een staafmixer.

  6. 6

    Roer de roomkaas erdoor tot deze volledig is opgenomen en de soep romig is.

  7. 7

    Breng op smaak met zout en peper. Garneer eventueel met verse bieslook.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Bubble Tea (Instant Theepoeder)
60% authentiek
DrankenSnelThee

Snelle Bubble Tea (Instant Theepoeder)

Een snelle en gemakkelijke versie van bubble tea, waarbij gebruik wordt gemaakt van instant theepoeder en kant-en-klare tapiocaparels voor een snelle bereiding.

5 min

Instant theepoeder (bijv. melkthee of fruitige smaak) · Tapiocaparels (voorgekookt) · Water (heet) · Melk (of plantaardig alternatief)