Snelle Bami met Kip
75% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een snelle en eenvoudige versie van bami met kip, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder traditionele kruiden maar behoudt de essentie van het gerecht.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgekookte bami noedels400g
- Kipfilet250g
- Wokgroenten (mix)300g
- Ui1
- Knoflook2 teentjes
- Ketjap manis3 el
- Sojasaus1 el
- Oestersaus (optioneel)1 el
- Plantaardige olie2 el
- Lente-ui (garnering)2
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- 2
Verhit 1 el olie in een wok of grote koekenpan. Bak de kipblokjes rondom bruin en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
- 3
Voeg de resterende 1 el olie toe. Fruit de ui en knoflook kort aan.
- 4
Voeg de wokgroenten toe en roerbak 3-4 minuten tot ze beetgaar zijn.
- 5
Voeg de voorgekookte bami noedels, de gebakken kip, ketjap manis, sojasaus en eventueel oestersaus toe. Schep alles goed om en bak 2-3 minuten mee tot de noedels warm zijn.
- 6
Breng op smaak met zout en peper. Garneer met gesneden lente-ui en serveer direct.
