Aziatisch

Een creatieve draai aan Hainanese kip, waarbij de rijst wordt verrijkt met pandanblad en de saus wordt op smaak gebracht met verse kruiden voor een extra dimensie.

Hele kip · Jasmine rijst · Verse gember · Knoflook

Een authentiek en smaakvol gerecht uit de Chinese keuken, bestaande uit gestoomde kip, aromatische rijst gekookt in kippenbouillon en een reeks pittige en hartige sauzen.

Hele kip · Jasmine rijst · Verse gember · Knoflook

Een snellere versie van Dan Dan Noedels, waarbij de complexiteit van de saus wordt verminderd voor een sneller weekeindgerecht. Behoudt de kenmerkende pittige en hartige smaken.

Snelle kooknoedels (bv. ramen of udon) · Kipgehakt · Chili crisp (met knoflook en kruiden) · Pindakaas

Een heldere, hartige bouillon op basis van sojasaus (shoyu), verrijkt met kip- of varkensbouillon, geserveerd met noedels, sappige plakjes gemarineerde varkensbuik, lente-ui en een gekookt ei.

Kippenbouillon (of varkensbouillon) · Sojasaus · Mirin · Dashi poeder (optioneel)

Een vereenvoudigde versie van Laksa die gebruik maakt van kant-en-klare laksa pasta en kokosmelk voor een snelle, smaakvolle maaltijd.

Rijstvermicelli · Kant-en-klare laksa pasta · Kokosmelk · Kippenbouillon

Een pittige en zure noedelsoep uit Penang, gemaakt met een visbouillon verrijkt met tamarinde. Een verfrissende en complexe smaakervaring.

Dik rijstnoedels (spaghetti-achtig) · Makreelfilet · Tamarindepasta · Water

Een rijke en romige kokosmelk-gebaseerde noedelsoep, boordevol kruidige smaken en verse ingrediënten. Dit is de klassieke versie die je in Maleisië en Singapore vindt.

Rijstvermicelli · Kipfilet · Garnalen · Kokosmelk

Een traditioneel Indonesisch gerecht met knapperig gebakken tofu, geserveerd met een rijke, romige pindasaus en traditionele garneringen.

Extra stevige tofu · Pinda's (ongezouten, geroosterd) · Kokosmelk · Sojasaus (ketjap manis)

Een variant op Tofu Teriyaki met een extra nadruk op verse gember en lente-ui voor een frissere, pittigere smaak. De tofu wordt gemarineerd voor extra smaakdiepte.

Extra stevige tofu · Sojasaus · Mirin · Sake

Een traditionele en smaakvolle Tofu Teriyaki, met knapperig gebakken tofu in een rijke, zelfgemaakte teriyakisaus. Geserveerd met gestoomde rijst en geroerbakte groenten.

Extra stevige tofu · Sojasaus · Mirin (zoete rijstwijn) · Sake (rijstwijn)

Een Buddha Bowl met een Aziatische twist, inclusief gemarineerde tofu, broccoli, wortel, rode kool en een pittige pindadressing. Een smaakvolle combinatie van texturen en smaken.

Tofu (stevig) · Sojasaus · Sesamolie · Gember (geraspt)

Een rijke en aromatische curry met witte vis, kokosmelk, en een mix van Thaise kruiden en groenten. Perfect voor een smaakvolle maaltijd.

Witte visfilet (bv. kabeljauw, tilapia) · Kokosmelk (volle) · Rode currypasta · Ui

Een creatieve draai aan de seafood boil, met Aziatische smaken zoals gember, knoflook, sojasaus en chili. Een unieke en pittige ervaring.

Grote garnalen, gepeld en ontdarmd · Mosselen, schoongemaakt · Inktvisringen · Baby bok choy, gehalveerd

Een traditionele bereiding van tonijnsteak, perfect dichtgeschroeid met een knapperige sesamkorst, geserveerd met een rijke sojasaus-dressing.

Tonijnsteak · Witte sesamzaadjes · Zwarte sesamzaadjes · Sojasaus

Een creatieve draai aan zalm met misoglazuur, waarbij de zalm wordt gegrild en geserveerd met een pittige miso-gember glaze en knapperige paksoi.

Zalmfilet · Witte miso pasta · Verse gember (geraspt) · Knoflook (gehakt)

Een creatieve twist met de zoete en hartige smaak van hoisinsaus, gember en lente-ui. Een heerlijke combinatie.

Kippendijen (zonder bot en vel) · Hoi-sin saus · Sojasaus · Rijstazijn

Een creatieve twist op de klassieke kip katsu curry, waarbij miso en verse gember worden toegevoegd aan de currysaus voor extra umami en frisheid.

Kipfilet · Panko broodkruim · Bloem · Eieren

Een traditionele Japanse kip katsu curry, met een krokant gefrituurde kipfilet (katsu) geserveerd met een rijke, hartige currysaus en gestoomde rijst.

Kipfilet · Panko broodkruim · Bloem · Eieren

Een creatieve twist met een zoete en hartige teriyaki glaze die de zalm uit de airfryer een heerlijke Aziatische smaak geeft.

Zalmfilet · Teriyaki saus · Sesamzaadjes · Lente-ui

Een creatieve twist op zalm teriyaki, waarbij de teriyaki saus wordt verrijkt met umami-rijke miso pasta en extra verse gember voor een diepere smaak.

Zalmfilet · Sojasaus · Mirin (zoete rijstwijn) · Sake (rijstwijn)