Geschatte waarden door AI
Klassieke Janhagel
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een traditioneel Nederlands koekje, knapperig en lichtzoet, perfect bij de koffie of thee.
Ingrediënten
- bloem250 gram
- suiker125 gram
- boter125 gram
- ei1 stuk
- vanillesuiker1 zakje
- amandel schaafsel50 gram
- zoutsnufje
Stappen
- 1
Meng de bloem, suiker, vanillesuiker en een snufje zout in een kom.
- 2
Voeg de koude boter in blokjes toe en kneed tot een kruimelig deeg.
- 3
Voeg het ei toe en kneed kort tot een samenhangend deeg. Wikkel in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
- 4
Verwarm de oven voor op 175°C (hetelucht 160°C).
- 5
Rol het deeg dun uit op een met bloem bestoven werkblad.
- 6
Snijd het deeg in rechthoekige koekjes.
- 7
Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- 8
Bestrooi de koekjes royaal met amandelschaafsel.
- 9
Bak de Janhagel in 8-12 minuten goudbruin en gaar.
- 10
Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
