Geschatte waarden door AI
Klassieke Macaroni en Kaas
Traditioneel gerecht · Amerikaans
Een romige en hartige klassieke macaroni en kaas, gemaakt met een rijke kaassaus en perfect gekookte macaroni.
Ingrediënten
- Macaroni (elleboogjes)250g
- Boter50g
- Bloem50g
- Melk500ml
- Cheddar kaas (geraspt)200g
- Gruyère kaas (geraspt)100g
- Paneermeel50g
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C. Kook de macaroni al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- 2
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en klop tot een gladde roux. Kook 1-2 minuten.
- 3
Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft kloppen om klontjes te voorkomen. Breng aan de kook en laat sudderen tot de saus indikt.
- 4
Haal de pan van het vuur. Roer de geraspte cheddar en Gruyère kazen erdoor tot ze volledig gesmolten zijn. Breng op smaak met zout en peper.
- 5
Voeg de gekookte macaroni toe aan de kaassaus en meng goed.
- 6
Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal. Bestrooi gelijkmatig met paneermeel.
- 7
Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
