Geschatte waarden door AI
Klassieke Philly Cheesesteak
Traditioneel gerecht · Amerikaans
De authentieke Philly cheesesteak, met dun gesneden biefstuk, gesmolten kaas en zacht gebakken uien, geserveerd in een zacht broodje.
Ingrediënten
- Ribeye biefstuk500g
- Uien2 middelgrote
- Provolone kaas8 plakken
- Hoagie broodjes4 stuks
- Olijfolie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de biefstuk in zeer dunne plakjes. Pel en snijd de uien in dunne halve ringen.
- 2
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze langzaam tot ze zacht en goudbruin zijn, ongeveer 10-15 minuten. Haal de uien uit de pan en zet apart.
- 3
Voeg eventueel nog een beetje olie toe aan de pan. Voeg de biefstukplakjes toe en bak ze snel bruin, in porties indien nodig om de pan niet te overvol te maken. Breng op smaak met zout en peper.
- 4
Doe de gebakken uien terug in de pan met de biefstuk. Roer goed door.
- 5
Snijd de hoagie broodjes open, maar niet helemaal door. Vul elk broodje met het biefstuk-uienmengsel.
- 6
Leg de plakjes provolone kaas bovenop het vlees in de broodjes. Je kunt de broodjes kort onder de grill zetten of de pan afdekken om de kaas te laten smelten.
- 7
Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
