Stoofschotel

Een rijke en hartige vegetarische chili met bonen, groenten en kruiden, langzaam gestoofd voor een diepe smaak.

Kidneybonen (uit blik, uitgelekt) · Zwarte bonen (uit blik, uitgelekt) · Tomatenblokjes (uit blik) · Ui (gesnipperd)

Een diepere, complexere chili met de smaak van gedroogde ancho en guajillo pepers, en langzaam gegaard rundvlees.

Rundvlees (sukade, in blokjes) · Gedroogde Ancho pepers · Gedroogde Guajillo pepers · Pinto bonen (uit blik, uitgelekt)

Een rijke en hartige chili met rundvlees, bonen en een diepe, kruidige saus. Dit is de authentieke versie die je verwacht.

Rundvlees (gemalen) · Kidneybonen (uit blik, uitgelekt) · Tomatenblokjes (uit blik) · Ui (gesnipperd)

Een creatieve interpretatie van Daging Smoor, verrijkt met extra specerijen zoals steranijs en kaneel, en een vleugje limoensap voor frisheid. De kokosmelk zorgt voor een romige textuur.

Rundvlees (stoofvlees) · Kokosmelk · Ui · Knoflook

Een traditionele Indonesische stoofschotel van langzaam gegaard rundvlees in een rijke, kruidige saus met kokosmelk en specerijen. Perfect geserveerd met witte rijst.

Rundvlees (sukadelappen of riblappen) · Kokosmelk · Ui · Knoflook

Een verfijnde kippenragout met een subtiele smaak van tijm en een mix van paddenstoelen, geserveerd met knapperige toast.

Kipdijfilet · Gemengde paddenstoelen (bv. kastanje, shiitake) · Sjalotjes · Knoflook

Een rijke en romige kippenragout, traditioneel geserveerd met rijst of bladerdeegbakjes. Perfect voor een comfortabele maaltijd.

Kipfilet · Champignons · Doperwten (diepvries) · Ui

Traditionele blinde vinken, waarbij dunne plakjes runderlapje worden gevuld met een mengsel van gehakt en groenten, opgerold en gestoofd in een rijke saus.

Runderlapjes (flinterdun) · Rundgehakt · Ui · Wortel

Een hartverwarmende en traditionele Nederlandse jachtschotel, perfect voor een koude avond. Gemaakt met stoofvlees, groenten en een rijke saus, geserveerd met aardappelpuree.

Rundvlees (sukade of riblappen) · Uien · Wortelen · Champignons

Een creatieve twist op de runderstoofpot, verrijkt met de zoete en kruidige smaak van kruidkoek en appel.

Runder sukadelappen · Uien · Appels (bv. Goudreinet) · Kruidkoek

Een snellere versie van de klassieke runderstoofpot, op smaak gebracht met donker bier voor een diepere smaak.

Runderstoofvlees · Ui · Knoflook · Champignons

Een rijke en hartverwarmende klassieke runderstoofpot, langzaam gegaard tot perfectie met traditionele groenten en kruiden.

Runderlappen · Ui · Wortelen · Aardappelen

Een creatieve twist waarbij kruidkoek wordt toegevoegd voor een zoet-kruidige smaakdimensie aan het draadjesvlees.

Rundvlees (sukade of runderlappen) · Uien · Kruidkoek · Runderbouillon

Een snellere versie van draadjesvlees, waarbij bier zorgt voor extra smaakdiepte.

Rundvlees (sucadelap of runderlappen) · Uien · Donker bier (bockbier of abdijbier) · Runderbouillon

Langzaam gegaard rundvlees dat uit elkaar valt in heerlijke draadjes, geserveerd met een rijke jus.

Rundvlees (sukadelap of runderlappen) · Uien · Wortelen · Runderbouillon

Een traditionele Nederlandse hutspot met klapstuk, een stoofgerecht van rundvlees en gestampte aardappelen, wortelen en uien. Perfect voor een koude avond.

Klapstuk (rundvlees) · Aardappelen (kruimig) · Wortelen · Uien