Geschatte waarden door AI
Philly Cheesesteak Stromboli
60% authentiek · Italiaans-Amerikaans
Een creatieve twist waarbij de smaken van een Philly cheesesteak worden verpakt in een heerlijke, opgerolde pizzadeeg (stromboli).
Ingrediënten
- Pizzadeeg500g
- Ribeye biefstuk, dun gesneden300g
- Uien1 grote
- Provolone kaas, geraspt200g
- Olijfolie1 eetlepel
- Eigeel (voor bestrijken)1
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Pel en snijd de ui in dunne ringen. Bak de ui in de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur tot deze zacht en licht gekarameliseerd is. Haal uit de pan en zet apart.
- 2
Bak de dun gesneden biefstuk in dezelfde pan tot deze net gaar is. Breng op smaak met zout en peper. Laat iets afkoelen.
- 3
Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het pizzadeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoek.
- 4
Verdeel de gebakken uien en de biefstuk over de onderste helft van het deeg, laat een rand vrij.
- 5
Strooi de geraspte provolone kaas over het vlees en de uien.
- 6
Vouw de bovenste helft van het deeg over de vulling en druk de randen goed aan. Rol het deeg voorzichtig op tot een stromboli.
- 7
Leg de stromboli op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk met het losgeklopte eigeel.
- 8
Bak de stromboli in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot deze goudbruin en gaar is.
- 9
Laat iets afkoelen, snijd in plakken en serveer.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
