DishkinDishkin
Terug
Snelle Cordon Bleu Rolletjes
25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
600 kcalCalorieën
35 gEiwitten
25 gKoolhydraten
38 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

HoofdgerechtSnel

Snelle Cordon Bleu Rolletjes

70% authentiek · Europees

Een vereenvoudigde versie van Cordon Bleu, waarbij de filet wordt opgerold met ham en kaas, wat zorgt voor een snellere bereiding en een leuke presentatie.

Ingrediënten

Porties4
  • Varkensfilet4 dunne plakken
  • Gekookte ham4 plakken
  • Geraspte kaas (bijv. Gruyère)50 g
  • Bloem50 g
  • Eieren1
  • Paneermeel100 g
  • Plantaardige olievoor bakken
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Sla de dunne varkensfiletplakken plat tussen plasticfolie.

  2. 2

    Beleg elke plak met ham en bestrooi met geraspte kaas. Rol de filet stevig op.

  3. 3

    Haal de rolletjes door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel.

  4. 4

    Verhit de olie in een pan. Bak de rolletjes rondom goudbruin en gaar op middelhoog vuur (ongeveer 3-4 minuten per kant).

  5. 5

    Serveer direct, op smaak gebracht met zout en peper.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst
70% authentiek
HoofdgerechtSnel

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst

Een snellere variant van de klassieke runderrollade, waarbij een kruidenkorst zorgt voor extra smaak en een krokante textuur. Ideaal voor een doordeweekse avond.

90 min 680 kcal

Runderlappen (dun gesneden) · Paneermeel · Verse peterselie, fijngehakt · Knoflookpoeder