Dip

Kreatywna wariacja muhammary z dodatkiem pieczonej dyni dla słodyczy i ziemistego smaku, wzbogacona aromatem świeżego rozmarynu.

Dynia (np. Hokkaido) · Czerwona papryka · Orzechy włoskie · Oliwa z oliwek

Uproszczona wersja muhammary wykorzystująca suszoną paprykę dla intensywnego smaku, z dodatkiem migdałów zamiast orzechów włoskich dla odmiany.

Suszone pomidory w oleju · Migdały · Oliwa z oliwek · Płatki chili

Tradycyjna muhammara, bogata pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich, doprawiona granatem i przyprawami. Idealna jako dip lub smarowidło.

Czerwona papryka · Orzechy włoskie · Bułka czerstwa · Oliwa z oliwek

Kreatywna wariacja na temat baba ghanoush z dodatkiem wędzonej papryki dla głębszego smaku i posiekanych orzechów włoskich dla tekstury.

bakłażan · tahini (pasta sezamowa) · czosnek · sok z cytryny

Wersja baba ghanoush przygotowana z bakłażana grillowanego dla intensywnego, dymnego smaku, z dodatkiem jogurtu dla lekkości.

bakłażan · tahini (pasta sezamowa) · czosnek · sok z cytryny

Tradycyjny dip z pieczonego bakłażana, tahini, czosnku i soku z cytryny, podawany z oliwą z oliwek i pietruszką.

bakłażan · tahini (pasta sezamowa) · czosnek · sok z cytryny