Przystawka

Tradycyjna muhammara, bogata pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich, doprawiona granatem i przyprawami. Idealna jako dip lub smarowidło.

Czerwona papryka · Orzechy włoskie · Bułka czerstwa · Oliwa z oliwek

Wariacja na temat świeżych spring rollsów, wzbogacona o aromatyczną trawę cytrynową i grillowane krewetki, co nadaje im głębszego smaku. Podawane z sosem rybnym (nuoc cham).

papier ryżowy · krewetki · trawa cytrynowa · czosnek

Uproszczona wersja świeżych spring rollsów, idealna na szybki lunch. Zamiast gotowania krewetek, używamy gotowych, a dodatek awokado nadaje kremowej konsystencji.

papier ryżowy · gotowane krewetki · makaron ryżowy (cienki) · awokado

Tradycyjne wietnamskie świeże spring rollsy (Gỏi cuốn) z delikatnymi krewetkami, makaronem ryżowym, świeżymi ziołami i warzywami, zawinięte w papier ryżowy. Podawane z orzechowym sosem hoisin.

papier ryżowy · krewetki · makaron ryżowy (cienki) · sałata