Turecka

Wariacja na temat klasycznego gözleme, gdzie feta została zastąpiona delikatną ricottą, a dodatek skórki z cytryny nadaje świeżości. Idealne dla tych, którzy szukają lżejszej i bardziej cytrusowej wersji.

Mąka pszenna · Ciepła woda · Sól · Świeży szpinak

Uproszczona wersja klasycznego gözleme, idealna na szybki posiłek. Wykorzystuje gotowe ciasto filo lub tortille, co znacznie skraca czas przygotowania.

Ciasto filo · Świeży szpinak · Ser feta · Cebula

Tradycyjne tureckie placki smażone na patelni, wypełnione aromatycznym farszem ze świeżego szpinaku, cebuli i sera feta. Idealne na śniadanie, lunch lub lekki posiłek.

Mąka pszenna · Ciepła woda · Sól · Świeży szpinak

Tradycyjna, aromatyczna i sycąca zupa z czerwonej soczewicy, doprawiona miętą i papryką, często podawana z cytryną.

Czerwona soczewica · Cebula · Czosnek · Pomidory (świeże lub z puszki)