Szybki Kurczak Cacciatore
70% autentyczne · Włoska
Uproszczona wersja klasycznego kurczaka myśliwego, przygotowana szybciej dzięki użyciu gotowych składników i krótszemu czasowi duszenia. Idealna na szybki, ale sycący posiłek.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę600 g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Cebula, posiekana1 średnia
- Czosnek, posiekany2 ząbki
- Papryka czerwona, pokrojona w kostkę1 sztuka
- Pomidory krojone z puszki400 g
- Bulion drobiowy100 ml
- Suszone oregano1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Czarny pieprz, świeżo mielonydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
Kurczaka doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Obsmażyć kawałki kurczaka na złoty kolor. Wyjąć kurczaka z patelni.
- 2
Na tej samej patelni zeszklić cebulę, dodać czosnek i paprykę, smażyć przez 3-4 minuty.
- 3
Dodać pomidory z puszki, bulion drobiowy i oregano. Doprowadzić do wrzenia.
- 4
Włożyć z powrotem kurczaka do patelni. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a sos lekko zgęstnieje. W razie potrzeby dodać trochę wody.
- 5
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać gorące.
