30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Kotlety z Wątróbki z Cebulką
80% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja kotletów z wątróbki, gdzie cebula jest smażona razem z wątróbką, a panierka jest cieńsza dla szybszego smażenia.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Wątróbka drobiowa500g
- Cebula2 sztuki
- Jajko1 sztuka
- Bułka tarta1/2 szklanki
- Mąka pszenna2 łyżki
- Olej roślinnydo smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Wątróbkę drobiową oczyść i drobno posiekaj lub zmiel.
- 2
Cebulę obierz i pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę, a następnie dodaj wątróbkę i smaż razem, aż wątróbka straci surowy kolor.
- 3
Dodaj jajko, sól i pieprz do masy z wątróbki i cebuli. Wymieszaj.
- 4
Z masy formuj mniejsze, cieńsze kotlety.
- 5
Kotlety obtocz w mące wymieszanej z bułką tartą.
- 6
Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, krócej niż tradycyjne kotlety, około 3-4 minut z każdej strony.
