35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Pstrąg w Migdałach z Masłem Czosnkowym i Ziołami
75% autentyczne · Fusion
Wariacja na temat pstrąga w migdałach, wzbogacona o aromatyczne masło czosnkowe i świeże zioła, co nadaje daniu głębszy smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pstrąg świeży4 sztuki
- Płatki migdałów80 g
- Masło70 g
- Czosnek2 ząbki
- Świeży rozmaryn2 gałązki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej roślinny2 łyżki
Kroki
- 1
Pstrągi oczyść, umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
- 2
Na patelni rozgrzej olej.
- 3
Smaż pstrągi na średnim ogniu po około 5-7 minut z każdej strony.
- 4
W międzyczasie na suchej patelni upraż płatki migdałów.
- 5
Na małej patelni rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i gałązki rozmarynu. Podgrzewaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż czosnek lekko się zeszkli.
- 6
Usmażone pstrągi ułóż na talerzach. Posyp uprażonymi migdałami. Polej aromatycznym masłem czosnkowym i udekoruj gałązkami rozmarynu.
- 7
Podawaj natychmiast.
