20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczne Szparagi z Bułką Tartą i Jajkiem
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne polskie danie z zielonych szparagów, podsmażonych na maśle z bułką tartą i podanych z jajkiem sadzonym.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Zielone szparagi1 kg
- Masło50 g
- Bułka tarta100 g
- Jajka4 szt.
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Umyj szparagi, odłam zdrewniałe końcówki.
- 2
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gotuj szparagi przez 3-5 minut, aż będą lekko chrupiące.
- 3
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj bułkę tartą i smaż na złoty kolor, ciągle mieszając.
- 4
Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone.
- 5
Ugotowane szparagi odcedź. Ułóż na talerzach, posyp podsmażoną bułką tartą i przykryj jajkiem sadzonym. Dopraw solą i pieprzem. Udekoruj natką pietruszki.
