Klasyczne Faszerowane Bataty z Mięsem Mielonym
Danie tradycyjne · Amerykańska
Tradycyjne faszerowane bataty pieczone do miękkości, wypełnione aromatycznym farszem z mielonej wołowiny, cebuli, czosnku i przypraw, zapieczone z serem. Klasyczne danie jednogarnkowe.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Bataty4 średnie
- Mięso mielone wołowe500 g
- Cebula1 duża, posiekana
- Czosnek3 ząbki, posiekane
- Pomidory krojone z puszki400 g
- Bulion wołowy120 ml
- Ser cheddar, starty100 g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Natka pietruszki, posiekanado dekoracji
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umyj bataty, przekrój na pół i wydrąż miąższ, pozostawiając około 1 cm brzegu. Ułóż połówki na blasze do pieczenia.
- 2
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- 3
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je widelcem, aż się zarumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- 4
Dodaj pomidory z puszki i bulion wołowy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- 5
Napełnij połówki batatów przygotowanym farszem mięsnym. Posyp startym serem cheddar.
- 6
Piecz przez 25-30 minut, aż bataty będą miękkie, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
- 7
Udekoruj posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
