40 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Kurczak Generała Tso z Ananasem
70% autentyczne · Chińska (amerykańsko-chińska, fusion)
Kreatywna wariacja na temat klasycznego dania, z dodatkiem słodkiego ananasa, który nadaje potrawie tropikalny charakter i równoważy pikantność sosu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka500g
- Sos sojowy4 łyżki
- Ocet ryżowy2 łyżki
- Cukier3 łyżki
- Czosnek2 ząbki
- Imbir1 łyżeczka
- Chili1 sztuka
- Mąka kukurydziana4 łyżki
- Olej roślinny do smażeniado głębokiego smażenia
- Woda1/4 szklanki
- Ananas w kawałkach1/2 szklanki
- Kolendra świeżado dekoracji
- Sezam1 łyżka
Kroki
- 1
Przygotuj kurczaka jak w klasycznej wersji (pokrój, obtocz w cieście z mąki kukurydzianej i wody, usmaż na złoto).
- 2
W rondelku wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, posiekany czosnek, starty imbir i posiekane chili. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
- 3
Dodaj kawałki ananasa do sosu i gotuj przez 1-2 minuty.
- 4
Dodaj usmażonego kurczaka do sosu z ananasem i dokładnie wymieszaj.
- 5
Posyp sezamem i świeżą kolendrą przed podaniem.
