Smażony Ryż z Jajkiem i Kimchi
70% autentyczne · Koreańska (inspiracja)
Kreatywna wersja smażonego ryżu z dodatkiem pikantnego i kwaśnego kimchi, które nadaje daniu charakterystyczny smak i aromat.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ugotowany ryż3 szklanki
- Kimchi, posiekane1 szklanka
- Sok z kimchi2 łyżki
- Jajka3 sztuki
- Olej roślinny2 łyżki
- Cebula, posiekana1/4 szklanki
- Sos sojowy1 łyżka
- Olej sezamowy1 łyżeczka
- Nasiona sezamu (do posypania)1 łyżeczka
- Szczypiorek (do posypania)1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2 minuty.
- 2
Dodaj posiekane kimchi i smaż przez 3-4 minuty, aż lekko zmięknie.
- 3
Dodaj ugotowany ryż i sok z kimchi. Smaż, mieszając, przez 5 minut, aż ryż będzie gorący i dobrze wymieszany z kimchi.
- 4
Dodaj sos sojowy i olej sezamowy. Wymieszaj.
- 5
Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone.
- 6
Podziel ryż na porcje. Na wierzchu każdej porcji połóż jajko sadzone. Posyp nasionami sezamu i posiekanym szczypiorkiem.
- 7
Dopraw solą i pieprzem do smaku, jeśli potrzeba. Podawaj gorące.
