Klasyczny Burrito z Kurczakiem
Danie tradycyjne · Meksykańska
Tradycyjne burrito z soczystym kurczakiem, ryżem, fasolą, serem i salsą, zawinięte w dużą tortillę pszenną.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filet z kurczaka500g
- Duże tortille pszenne4 szt.
- Ryż (np. długoziarnisty)200g
- Czarna fasola (puszka)1 puszka (ok. 400g)
- Ser cheddar (starty)150g
- Pomidory2 szt.
- Cebula czerwona1/2 szt.
- Kolendra świeżamały pęczek
- Sok z limonki2 łyżki
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodado gotowania ryżu
Kroki
- 1
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- 2
Pokrój kurczaka w kostkę lub paski. Dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka na złoty kolor. Odstaw.
- 3
Przygotuj salsę: pokrój pomidory i cebulę w drobną kostkę, posiekaj kolendrę. Wymieszaj z sokiem z limonki, solą i pieprzem.
- 4
Przepłucz czarną fasolę i odcedź.
- 5
Podgrzej tortille na suchej patelni lub w mikrofalówce, aby były elastyczne.
- 6
Na każdej tortilli ułóż porcję ryżu, kurczaka, fasolę i posyp startym serem. Zwiń burrito, podwijając boki do środka, a następnie zawijając od dołu do góry.
- 7
Opcjonalnie: Podgrzej burrito na patelni przez chwilę, aby ser się roztopił i tortilla lekko się przypiekła.
- 8
Podawaj burrito z salsą, opcjonalnie z kwaśną śmietaną lub guacamole.
