Klasyczna Zupa Kukurydziana z Kurczakiem
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna, kremowa zupa kukurydziana z kawałkami kurczaka i warzywami, doprawiona ziołami. Sycąca i rozgrzewająca.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka300g
- Kukurydza konserwowa2 puszki (ok. 400g)
- Ziemniaki2 średnie
- Marchew1 średnia
- Cebula1 mała
- Czosnek2 ząbki
- Bulion drobiowy1 litr
- Śmietana 18%100 ml
- Masło2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Pierś z kurczaka ugotuj w lekko osolonej wodzie, ostudź i pokrój w kostkę.
- 2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Marchewkę i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- 3
W garnku rozgrzej masło, zeszklij cebulę i czosnek.
- 4
Dodaj marchewkę i ziemniaki, smaż przez 2-3 minuty.
- 5
Wlej bulion drobiowy, dodaj odsączoną kukurydzę (zachowaj trochę do dekoracji). Gotuj do miękkości warzyw (ok. 15-20 minut).
- 6
Dodaj pokrojonego kurczaka i śmietanę. Podgrzewaj, ale nie gotuj.
- 7
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 8
Podawaj gorącą, udekorowaną natką pietruszki i pozostałą kukurydzą.
