45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Halászlé z Dorsz
60% autentyczne · Węgierska (adaptacja)
Uproszczona wersja węgierskiej zupy rybnej, wykorzystująca łatwiej dostępne ryby morskie i skrócony czas przygotowania. Zachowuje charakterystyczny paprykowy smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Dorsz (filet)600g
- Cebula1 duża
- Czosnek2 ząbki
- Papryka słodka mielona2 łyżki
- Papryka ostra mielona0.5 łyżki
- Koncentrat pomidorowy2 łyżki
- Olej roślinny2 łyżki
- Woda lub bulion rybny1.2 litra
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Śmietana (do podania)opcjonalnie
- Szczypiorek (do podania)opcjonalnie
Kroki
- 1
Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
- 2
W garnku rozgrzej olej. Zeszklij cebulę.
- 3
Dodaj czosnek, obie papryki i koncentrat pomidorowy. Smaż przez minutę.
- 4
Wlej wodę lub bulion. Doprowadź do wrzenia.
- 5
Dodaj pokrojonego w kostkę dorsza. Gotuj przez około 15-20 minut, aż ryba będzie gotowa.
- 6
Dopraw solą i pieprzem.
- 7
Podawaj gorącą, z opcjonalną śmietaną i szczypiorkiem.
