Szybkie Hałuski z Bryndzą i Cebulką
80% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja hałusek, gdzie ciasto jest przygotowywane szybciej, a bryndza łączona z podsmażoną cebulką dla dodatkowego smaku. Idealne na szybki obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki (ugotowane, mogą być z poprzedniego dnia)800 g
- Mąka pszenna3/4 szklanki
- Jajko1 sztuka
- Bryndza owcza250 g
- Cebula2 sztuki
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado gotowania
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie utłucz.
- 2
Do ziemniaków dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz. Szybko zagnieć ciasto.
- 3
Z ciasta formuj małe kluseczki lub przeciskaj przez praskę do ziemniaków bezpośrednio do wrzącej, osolonej wody.
- 4
Gotuj hałuski przez około 3-5 minut od wypłynięcia.
- 5
Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na oleju na złoty kolor.
- 6
Bryndzę rozdrobnij i wymieszaj z podsmażoną cebulką.
- 7
Ugotowane hałuski odcedź, wymieszaj z masą z bryndzy i cebulki. Posyp posiekaną natką pietruszki.
