20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczna Szpajza Cytrynowa
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjny, lekki i orzeźwiający deser na bazie piany z białek, soku z cytryny i cukru, często podawany jako lekki deser po obiedzie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- białka jaj4 szt.
- cukier puder1 szklanka
- sok z cytryny4 łyżki
- skórka otarta z cytryny1 łyżeczka
- szczypta soli1
Kroki
- 1
Upewnij się, że miska i trzepaczka są idealnie czyste i suche.
- 2
Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w misce.
- 3
Dodaj szczyptę soli do białek.
- 4
Ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera.
- 5
Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając, aż piana będzie gęsta i lśniąca.
- 6
Delikatnie wmieszaj sok z cytryny i skórkę cytrynową.
- 7
Przełóż szpajzę do pucharków lub miseczek.
- 8
Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
