Pieczona kapusta w całości po bawarsku
60% autentyczne · Regionalna (Bawaria)
Wariacja na temat pieczonej kapusty z dodatkiem składników popularnych w kuchni bawarskiej, takich jak kminek i musztarda.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Główka białej kapusty1 sztuka
- Musztarda Dijon2 łyżki
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Nasiona kminku1 łyżeczka
- Czosnek w proszku1/2 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Woda40 ml
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj kapustę: usuń zewnętrzne liście i odetnij spód.
- 2
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, nasiona kminku, czosnek w proszku, sól i pieprz.
- 3
Dokładnie natrzyj kapustę przygotowaną pastą, starając się dostać między liście.
- 4
Umieść kapustę w naczyniu żaroodpornym. Wlej na dno naczynia wodę.
- 5
Przykryj naczynie folią aluminiową. Piecz przez 60-70 minut, aż kapusta będzie miękka. Zdejmij folię na ostatnie 15 minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- 6
Wyjmij z piekarnika, odstaw na chwilę. Podawaj gorącą.
