Klasyczny Bowl z Batatem, Wołowiną i Twarogiem
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna wersja popularnego bowla, łącząca słodycz pieczonego batata, sycącą wołowinę i kremowy twaróg. Idealny na sycący obiad lub kolację.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Bataty2 sztuki
- Mięso mielone wołowe400 g
- Twaróg półtłusty200 g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Bataty obierz, pokrój w kostkę i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Piecz w 200°C przez około 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
- 2
W międzyczasie na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- 3
Dodaj mięso mielone wołowe, rozdrabniając je łopatką. Smaż, aż mięso straci różowy kolor. Dopraw solą i pieprzem.
- 4
Przygotuj twaróg: rozgnieć go widelcem, możesz dodać odrobinę soli i pieprzu.
- 5
W miskach ułóż porcje pieczonych batatów, usmażonej wołowiny i twarogu. Udekoruj posiekaną natką pietruszki.
