45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Sójki Mazowieckie z Twarogiem
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja Sójki Mazowieckiej, gdzie do ciasta dodany jest twaróg, co nadaje mu lekkości. Podawane z masłem i bułką tartą dla szybkiego obiadu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki800 g
- Twaróg półtłusty200 g
- Mąka pszenna150 g
- Jajko1 sztuka
- Masło50 g
- Bułka tarta3 łyżki
- Sóldo smaku
- Wodado gotowania
Kroki
- 1
Ugotuj ziemniaki, odcedź, przeciśnij lub utłucz i ostudź.
- 2
Do ziemniaków dodaj rozdrobniony twaróg, jajko i stopniowo mąkę. Wyrób gładkie ciasto.
- 3
Formuj małe, nieregularne kluski lub wałeczki.
- 4
Gotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut od wypłynięcia.
- 5
Na patelni rozpuść masło i podsmaż bułkę tartą na złoty kolor.
- 6
Ugotowane sójki odcedź i polej przygotowaną bułką tartą z masłem.
