75 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybka Łopatka w Sosie Własnym z Warzywami
75% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Łopatka jest delikatna, a sos bogaty w smaku dzięki dodatkowi warzyw.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Łopatka wieprzowa800 g
- Cebula1 duża
- Marchew2 sztuki
- Seler korzeniowy1/4 sztuki
- Bulion drobiowy lub warzywny400 ml
- Koncentrat pomidorowy1 łyżka
- Olej rzepakowy2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
Łopatkę umyj, osusz i pokrój w mniejszą kostkę.
- 2
Cebulę, marchew i seler obierz i pokrój w drobną kostkę.
- 3
W garnku rozgrzej olej. Obsmaż mięso na rumiano.
- 4
Dodaj pokrojone warzywa i smaż przez około 5 minut.
- 5
Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i smaż przez minutę.
- 6
Zalej gorącym bulionem i wodą. Doprowadź do wrzenia.
- 7
Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.
- 8
Dopraw solą i pieprzem. Sos powinien być gęsty.
- 9
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
