Szybkie żeberka w sosie własnym z warzywami
75% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Żeberka duszone z dodatkiem gotowych przypraw i warzyw, zachowujące smak sosu własnego.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Żeberka wieprzowe800 g
- Cebula1 sztuka
- Marchewka (mrożona lub świeża)150 g
- Groszek zielony (mrożony)100 g
- Koncentrat pomidorowy2 łyżki
- Przyprawa uniwersalna do mięs1 łyżeczka
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodaokoło 400 ml
Kroki
- 1
Żeberka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą uniwersalną.
- 2
Cebulę pokrój w kostkę, marchewkę w drobną kostkę (jeśli świeża).
- 3
W garnku rozgrzej olej, obsmaż żeberka z każdej strony.
- 4
Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli. Dodaj marchewkę i smaż chwilę.
- 5
Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i smaż przez minutę.
- 6
Zalej wodą, zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 40 minut.
- 7
Dodaj mrożony groszek, wymieszaj i duś jeszcze przez 10 minut.
- 8
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj gorące.
