Klasyczne Roladki z Kurczaka ze Szpinakiem i Fetą
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne roladki z piersi kurczaka faszerowane szpinakiem, fetą i czosnkiem, zapiekane do złotego koloru. Danie jest soczyste w środku i lekko chrupiące na zewnątrz.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka4 szt.
- Świeży szpinak200 g
- Ser feta100 g
- Czosnek2 ząbki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wykałaczki lub nici kuchennedo spinania
Kroki
- 1
Umyj i osusz piersi kurczaka. Rozbij je delikatnie tłuczkiem na równe, cienkie plastry.
- 2
Szpinak umyj, osusz i posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.
- 3
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
- 4
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.
- 5
Na każdym plastrze kurczaka rozłóż porcję ostudzonego szpinaku. Posyp pokruszoną fetą.
- 6
Zwiń ciasno plastry kurczaka w roladki. Zabezpiecz wykałaczkami lub nicią kuchenną.
- 7
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Obsmaż roladki z każdej strony na złoty kolor.
- 8
Przełóż roladki do naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie w pełni ugotowany.
- 9
Przed podaniem usuń wykałaczki/nici. Podawaj gorące.
