Szybki Pieczony Indyka z Cytryną i Ziołami
70% autentyczne · Nowoczesna Polska
Uproszczona wersja pieczonego indyka, idealna na szybki obiad. Używamy piersi z indyka dla krótszego czasu pieczenia, aromatyzowana cytryną i ziołami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z indyka bez kościok. 1 kg
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Cytryna1 szt.
- Czosnek3 ząbki
- Świeży rozmaryn2 gałązki
- Świeży tymianek2 gałązki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- 2
Pierś z indyka opłucz i osusz. Natrzyj solą i pieprzem.
- 3
Czosnek posiekaj drobno. Zioła posiekaj lub zostaw w całości.
- 4
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, zioła, sok z połowy cytryny, sól i pieprz.
- 5
Natrzyj pierś indyka przygotowaną marynatą. Ułóż na niej plasterki pozostałej cytryny.
- 6
Umieść pierś indyka w naczyniu żaroodpornym. Piecz przez około 45-60 minut, aż mięso będzie w pełni upieczone i soczyste. Czas pieczenia zależy od grubości piersi.
- 7
Sprawdź temperaturę wewnętrzną mięsa – powinna wynosić 74°C.
- 8
Po upieczeniu odstaw pierś na 10 minut przed pokrojeniem.
