Pomidorowa z Ryżem i Klopsikami
60% autentyczne · Polska / Fusion
Kreatywna wariacja na temat pomidorowej z ryżem, wzbogacona o delikatne klopsiki mięsne. Zupa staje się bardziej sycąca i stanowi pełnoprawny obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Bulion drobiowy lub wołowy1.5 litra
- Passata pomidorowa500 ml
- Ryż80 g
- Mięso mielone (np. drobiowe lub wieprzowe)200 g
- Jajko1 sztuka
- Bułka tarta2 łyżki
- Cebula (drobno posiekana)1/2 sztuki
- Śmietana 18%50 ml
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeża natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Przygotuj klopsiki: wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, połową posiekanej cebuli, solą i pieprzem. Uformuj małe kulki.
- 2
W garnku zagotuj bulion. Dodaj passatę pomidorową i resztę cebuli. Doprowadź do wrzenia.
- 3
Do gotującej zupy delikatnie wrzucaj klopsiki. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż klopsiki będą gotowe.
- 4
Dodaj ryż i gotuj jeszcze 15 minut, aż ryż będzie miękki.
- 5
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 6
Zdejmij z ognia. Wlej śmietanę, wymieszaj.
- 7
Podawaj gorącą, posypaną natką pietruszki.
