Klasyczna Sałatka z Burakiem i Fetą
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna sałatka z gotowanych buraków, sera feta, orzechów włoskich i świeżej natki pietruszki, doprawiona winegretem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Buraki500g
- Ser feta150g
- Orzechy włoskie50g
- Natka pietruszki2 łyżki posiekanej
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Sok z cytryny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Ugotuj buraki w osolonej wodzie do miękkości (około 40-60 minut w zależności od wielkości). Odstaw do ostygnięcia, obierz i pokrój w kostkę.
- 2
Orzechy włoskie lekko podpraż na suchej patelni, a następnie grubo posiekaj.
- 3
Ser feta pokrusz na mniejsze kawałki.
- 4
Przygotuj sos winegret: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- 5
W misce delikatnie wymieszaj pokrojone buraki, pokruszoną fetę, posiekane orzechy włoskie i posiekaną natkę pietruszki.
- 6
Polej sałatkę przygotowanym sosem winegret i ponownie delikatnie wymieszaj.
- 7
Przed podaniem odstaw sałatkę na co najmniej 15 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.
