30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczne Placki z Cukinii
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne, chrupiące placki z cukinii, startej na grubych oczkach, z dodatkiem jajka i mąki, smażone na złoty kolor. Idealne jako szybki obiad lub dodatek.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Cukinia1 kg
- Jajko2 sztuki
- Mąka pszenna4-5 łyżek
- Sól1 łyżeczka
- Pieprz czarny0.5 łyżeczki
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
Kroki
- 1
Cukinię umyj, obierz (opcjonalnie) i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Odciśnij nadmiar soku.
- 2
W dużej misce wymieszaj startą cukinię z jajkami, mąką, solą i pieprzem. Powinna powstać gęsta masa.
- 3
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
- 4
Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując płaskie placki.
- 5
Smaż placki z każdej strony na złoty kolor, około 3-4 minut na stronę.
- 6
Usmażone placki odsącz na ręczniku papierowym.
