30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczne Placki z Jabłkami
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne, puszyste placki ziemniaczane z dodatkiem startego jabłka, smażone na złoty kolor. Idealne na śniadanie lub deser.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki1 kg
- Jabłka2 sztuki
- Jajka2 sztuki
- Mąka pszenna3-4 łyżki
- Cukier1 łyżka
- Sól1/2 łyżeczki
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
- Cukier puder do posypaniaopcjonalnie
- Śmietana do podaniaopcjonalnie
Kroki
- 1
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar soku.
- 2
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do ziemniaków.
- 3
Dodaj jajka, mąkę, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- 4
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując placki.
- 5
Smaż placki z obu stron na złoty kolor, na średnim ogniu.
- 6
Usmażone placki odsącz na ręczniku papierowym.
- 7
Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub z kleksem śmietany.
