45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Kasza pęczak z warzywami po polsku
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczne danie jednogarnkowe z kaszą pęczak, warzywami korzeniowymi i ziołami, gotowane do uzyskania idealnej konsystencji.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kasza pęczak200g
- Marchew1 sztuka
- Pietruszka (korzeń)1 sztuka
- Seler (korzeń)1/4 sztuki
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Olej roślinny2 łyżki
- Bulion warzywny lub woda600 ml
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Kasze pęczak przepłucz pod bieżącą wodą.
- 2
Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
- 3
Marchew, pietruszkę i seler obierz i pokrój w drobną kostkę.
- 4
W garnku rozgrzej olej, zeszklij cebulę i czosnek.
- 5
Dodaj pokrojone warzywa korzeniowe i smaż przez około 5 minut.
- 6
Wsyp kaszę pęczak, wymieszaj i smaż przez 1-2 minuty.
- 7
Zalej gorącym bulionem lub wodą, dopraw solą i pieprzem.
- 8
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 25-30 minut, aż kasza wchłonie płyn i będzie miękka.
- 9
Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
